Author Archives: dolci & sapori di denise

come si ottiene l’oro verde della sicilia(olio extravergine d’oliva)

#OLIVE #OLIO #OLIODIOLIVA #OROVERDE #DUROLAVORO #UOVADIPICCIONE #NOCELLARA La produzione dell’olio extravergine di oliva avviene principalmente in un frantoio dove anticamente risiedevano le macine in pietra che oggi sono state sostituite da macchinari moderni capaci di produrre più olio in minore tempo, mantenendo però la stessa qualità. La produzione dell’olio avviene in più fasi: si parte […]